« 体が先か心が先か | メイン | お山づくりと落とし穴 »
みかんのむき方
給食でみかんが出ました。ふとみると、多くの子が、皮をバラバラにむく、いわゆる「赤ちゃんむき」をしていることがわかりました。
ヘタの方からむくにしても、ヘタじゃない方からむくにしても、途中で切らずに、花びらのようにむいて、皮はお皿代わりに残しておき、中身を食べたあとのカスを入れるようにと、私などは教わりました。
ただ、不器用だったので、なかなかそのようにむけずに、上手にむける大人はすごいなぁと思っていたことを覚えています。
※ヘタのほうからむくと、白いスジがよくとれます。でも、白いスジの部分も栄養がありますから、気にならないようだったら、どちらからでもいいようです。
さて、そんなことを考えていて、みかんのむき方をネットで調べていたら、みかん農家の多くはそのようにはむかないことがわかりました。それは次のようなむき方です。
1.みかんを裏返しに持つ。
2.裏側から２つに割る。（分割してしまわずに、最後をすこし残す）
3.さらに２つに割り、みかんを４等分した形にする。（花が開いたかのようにきれいに４つに分かれる）。
4.４つの内の１かけら（２～３袋）をまとめて中央から外方向へ転がし皮から取る。（こうする事により白いスジがよく取れる）
5.ひと固まりを一口で食べる。（あくまで４等分の１を一気に食べる）
6.食べ終わったら閉じる。（そのへんにある小さなゴミも包める）
これは、みかんを収穫しながら……、つまり、皮をむきながら食べる(味見をする)、といった感じですね。
さて、どのようにむいてもかまわないとは思うのですが、少なくとも「赤ちゃん剥き」からは卒業してほしいなと思いました。こういった指先の作業は、脳への発達に関係しているそうですので、軽くみてはいけないのかもしれませんね。
---ランニング日記-----
11/7 7.5～9km/h 5km/32km 38分/259分
よし！5kmを40分以内で走れたぞ！！
⇒ ゲストブックはこちら。右サイドバーのしおちゃんマン_7からも開けます。
wrote by しおちゃんマン
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://shiozaki.info/mt/mt06-tb.cgi/1721
コメント
サイン・インを確認しました、 さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)
(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)
ゲストブック
リンク集
