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2008年08月22日
日本人の死亡原因
９月の教育委員会訪問で授業をするのに、食育についていろいろ勉強しています。
まず、日本人の死亡原因について。
【３位 脳血管疾患】
・脳の動脈が詰まって血液の流れが妨げられる脳梗塞と、脳の動脈が破裂して出血する脳出血である。
【２位 心疾患(心筋梗塞)】
・はい、先月しおちゃんマンがかかってしまった病気です。心臓の冠動脈がつまるという病気。なんと２位です。
そして
【１位 がん】
・人間の正常な細胞が突然変異してがん細胞になり、際限なく急激に増えていく。
この三つで、死因のなんと６割をしめているそうです。
この三つの病気の主な原因が、ストレスと「食」。
特に最近注目されているのが、ストレスにより発生する「活性酸素」だとか。
逆に今まで最大の悪役とされていた、悪玉コレステロールについては、最近そんなに注目されていないというか、研究しつくされたというか。そういった動きだそうです。
それぞれの専門分野では私たちが追いついていけない情報の流れがあるのだと思いました。
とりあえず今回は、「食」についてさらに調べてみるつもりです。
コメント (1) /トラックバック (0) /wrote by しおちゃんマン
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