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全農の方と語り合う
さきほど(夜の7:30頃)、林間学校の下見から帰宅しました。
詳しい報告は後日いたします。
バスの手配や現地でのお世話を、農協の担当の方にしていただく予定なので、昨晩はその方といろいろお話をさせていただきました。
まずは食育について。
たとえばお肉など、国産だの、外国産だのと言われていますが、大切なことは、それらが何をエサとして食べているのかということだそうです。
日本で育てている牛にしても、そのエサが中国産であったら、果たして国産牛と言えるのかどうかということ。
次に、パン食が増えているけれど、パンはお米に比べて塩分が強いことを認識しているのかということ。
その他いろいろ「食」についてのお話を伺いました。
ちなみにその方は、温暖化問題を考えるために、割り箸は使わないそうです。この日も「MY箸」を持参していました。
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